Фильтры
 Принцип действия смокер-гриля "Сибирь": камеры соединены между собой как в печи: потоки жара и горячего дыма проходят через все узлы и затем поступают в дымоход. В топку закладывается уголь или дрова. В среднем одной закладки топлива хватает на 2-3 часа приготовления продуктов. Далее поддерживается температура, в зависимости от выбранного режима приготовления (копчение, запекание, жарка).

 Смокер-гриль "Сибирь" состоит из следующих узлов:
1. Мметаллическая рама, на которой крепятся все узлы (камеры). Оснащена колесами для удобства перемещения.
2. Топка - камера для угля, дров и опилок .Оснащена съемными колосниками, крышкой с теплоизолированной ручкой и воздушной заслонкой, регулирующей скорость сгорания топлива.
3. Горизонтальная камера в форме бочки – рабочая зона для барбекю, гриля и горячего копчения. Оборудована крышкой, открывающей внутреннюю полость по всей длине. А также решетками из нержавеющей пищевой стали и: внутренней и наружной (прикреплена/приварена сбоку корпуса).
4. Вертикальная камера – прямоугольный шкаф, предназначенный для холодного копчения. Укомплектован полками-решетками и крючками, предназначенными для размещения/подвешивания тушек рыбы и птицы.
5. Дымоход– труба диаметром 80 мм, прикрепленная к вертикальной камере. На конце трубы имеется ручная регулировка залонки.
6. Температурные датчики. Установлены на камерах приготовления (горизонтальной и вертикальной).

Все узлы смокера выполнены из 3-х миллиметровой высококачественной стали. Общий вес установки составляет более 100 кг. 

Смокер-гриль "Сибирь" доступен в 2 комплектациях: 
1. Полная: 3 отсека и 2 дымоходные трубы; 
2. Оптимальная: 2 горизонтальных отсека и 1 дымоходная труба

Смокер.png

Характеристика Смокер-гриль Сибирь

Общие параметры
Ширина
1 300 мм
Высота
1 925 мм
Используемое топливо
Уголь
Цвет
Черный
Решетка для подогрева
Нет
Термометр
Есть
Щипцы для мяса
Нет
Горячее копчение
Есть
Холодное копчение
Есть
Крючки для мяса
Нет шт
Шампуры
Нет шт
Столешница
Металл
Вертел
Нет

Добавить отзыв

Имя
E-mail
Комментарий
Купить в 1 клик
Оставьте свои контактные данные.
Наш менеджер вам перезвонит в ближайшее время
Телефон
Copyright © Корпорация. Работает на HostCMS