Барбекю, грили, мангалы, смокеры, тандыры – как не запутаться в таком разнообразии и выбрать для себя подходящий вариант. Предлагаем ознакомиться подробней с ассортиментом магазина “Дело в Печке”.
Разновидности грилей
Гриль (еще называют “Барбекю”) – это оборудование, которое позволяет приготовить блюда на жару. Жар может давать уголь, газ или электричество. Отсюда и разные варианты грилей:
- Газовый гриль – это гриль, в котором жар создается с помощью газа, подаваемого из баллона. Основное преимущество - вам не нужно возиться с углем и чистить гриль от золы.
- Электрический гриль - для создания жара используется электричество. Подойдет ценителям простоты, которые не хотят работать с углем или приобретать баллоны с газом. Но, для таких грилей всегда необходим доступ к сети.
- Угольный гриль - позволяет получить удовольствие от приготовления по классической технологии с разведением огня, подготовкой угля.
- Керамический гриль - это огромная чаша из шамотной глины с крышкой, в которой продукт готовится за счет горячих углей, а толстые стенки и герметичность конструкции обеспечивает сохранение жара до 10 часов, что дает возможность приготовить большой кусок мяса почти как в русской печи , при этом, настроив любую температуру в диапазоне от 80 до 400°С на весь период приготовления.
- Смокер - гриль, с возможностью копчения.
- Коптильня - специальное устройство, предназначенное только для копчения разных видов продуктов.
- Тандыр - печь из шамотной глины, похожа на огромную вазу. Тандыр нагревается огнем от дров до 250-400°С. После уголь вынимается, закладывается продукт, а приготовление происходит за счет жара от стенок тандыра. Но в тандыре можно готовить и на угле, используя его как аналог мангала.
Нужно отметить, что современные приборы позволяют приготовить любой продукт с неповторимым ароматом дыма за счет своего устройства и опций.
Если остались вопросы, готовы вас проконсультировать и помочь выбрать нужный товар.
